Čočku uvaříme doměkka, scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Vajíčka uvaříme natvrdo. Čočku dáme do misky, osolíme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a sladkokyselou okurku, na kostičky nakrájené jablko, kapii a zalijeme zálivkou z octa, soli, cukru, lžičky oleje a pepře. Promícháme, přidáme na plátky nakrájené vajíčka, promícháme už jen lehce a necháme vychladit.
Hostinec - penzion Harcovna se nachází v turisticky atraktivní oblasti Moravskoslezských Beskyd, regionu frýdlantsko. Byl vystavěn v obci Nová Ves u silnice z Frýdlantu nad Ostravicí do Malenovic. Hostinec je jeden z nejstarších v celém regionu, jeho bohatá historie sahá až do 18. století, jak o tom svědčí zápis v místní kronice. Geografická...